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        两个人的福利品加起来可不少，单单猪肉就一下子多了四十多斤，另外还有两只鸡以及10斤鸡蛋，还有大量的其它物资。

        两人忙碌了好一会儿才将这些福利品处理好，随后周扬便着手做起了腊味儿。

        在这个没有电冰箱的年代，想要长时间保存肉类只有三种方法，即风干、腊味儿以及腌制！

        在塞北，最常见的是做成风干肉或者是腌猪肉。

        一方面是制作风干肉和腌猪肉比较简单，不像腊肉那么麻烦，另一方面是这里的气候更适合制作风干肉和腌猪肉！

        只是周扬比较喜欢吃腊肉，因此每年家里要是有多余的肉，他们一般都会做成腊肉。

        今年也不例外！

        厨房里，周扬将八角放入锅中，小火进行煸炒。

        等炒出香味儿后，接着放入花椒、茴香等，继续慢慢用小火翻炒，直至炒脆。

        接着找来捣缸，将炒脆了的香料倒入捣缸里面捣成粉末，并加入盐巴装碗备用。

        而后周扬便将处理好的猪肉、猪蹄子以及猪头弄出来，并把炒好的香料粉末均匀地抹在新鲜的猪肉上...

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