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“因为西餐厨师的手艺太潮了,你们西方人的食物太粗劣。”
亚伯拉罕·科恩不服气:“西餐也有美味。”
“番茄酱、沙拉酱、胡椒粉加盐是吧,知道了,去物色华人厨师吧。”
“……”
不是小瞧他们,西餐厨子真的很菜。
他们的最大贡献,就是将餐饮标准化。
比如法国的厨子,他们每盘菜用多少食材,多少调味料,将之量化,最讲究的甚至要拿称来量。
他们更讲究卖相和口感。
但也仅仅是这点优势了,和华夏厨子的功力没法比。
赵传薪吃过很多西餐,但味道属实不能让他感到惊艳。
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